About Course
Durata del Corso: 16
Modalità di Erogazione: formazione frontale presso SAGE Servizi
Prezzo per discente (Sage Servizi): €100 i.e.
Programma corso:
Modulo Igiene e sanità (8 ore)
Argomenti: fattori di insalubrità delle sostanze alimentari, igiene dei locali, responsabilità del commerciante, preparazione
e conservazione dei cibi, HACCP.
Modulo Sicurezza (4 ore)
Argomenti: misure generali di tutela, obblighi del datore di lavoro e del lavoratore, dispositivi di protezione individuale,
formazione ed informazione del lavoratore.
Modulo Approfondimenti e aggiornamenti in materia di igiene, sanità e sicurezza (4 ore)
Argomenti: approfondimenti e aggiornamenti nelle materie di igiene, sanità e sicurezza con particolare riferimento
all’aspetto legislativo e normativo anche sulla base di indicazioni e adempimenti previsti dai soggetti competenti.
Test di valutazione del grado di apprendimento del discente (1 ora)